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2005年より”寿司とく”として親しまれてきた名前を2015年6月より”三笠屋”に変更いたしました。
三笠屋の由来は、私の実家である福岡県北九州市にある実家の料亭の名前です。
三笠屋では、毎日、日本全国、福岡、築地、北海道から届く鮮魚、野菜を素材の持っている美味しさを引き出すようにお料理にして提供しております。
美味しいは当たり前。あとはお客様が、三笠屋で素敵なお時間を過ごして頂ける事が私どもの願いです。
三笠屋がお客様にとって特別な場所であり大切な場所だと思って頂ける様に日々精進して参ります。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

三笠屋 店主
本山 太一朗